งานวิจัยชี้แค่ลดหรืองดเนื้อสัตว์ ก็ประหยัดได้ถึง 21,250 บาท

การสำรวจในประเทศอังกฤษพบว่าประชากรกว่า 12 ล้านคนตัดสินใจกินเนื้อสัตว์ให้น้อยลงในปี 2019 และผลคือ แต่ละคนประหยัดเงินได้กว่า 21,250 บาท และมากกว่า 1 ใน 5 ของประชากรเหล่านี้วางแผนจะลดปริมาณเนื้อสัตว์ลงอีก หรืออาจจะงดกินเนื้อสัตว์ไปเลย เพราะอย่างไรเสีย 44 % ของประชากรจากการสำรวจนี้เห็นด้วยว่า วิถีชีวิตแบบไร้เนื้อสัตว์ถูกลงกว่าที่เคยเป็นมาในอดีต

แบบสำรวจนี้สัมภาษณ์ผู้ใหญ่จำนวน 2000 คน และได้รับการสนับสนุนจาก แบรนด์อาหารลินดา แมคคาร์ตนีย์ ซึ่งเป็นแบรนด์อาหารมังสวิรัตโดยภรรยาผู้ล่วงลับของพอล แมคคาร์ตนีย์

การสำรวจนี้ยังพบอีกว่า 28% ของคนที่กำลังเปลี่ยนอาหาร เปลี่ยนเพราะว่าอยากประหยัดเงิน อีก 40% กล่าวว่าอยากจะช่วยโลก และอีก 44% กล่าวว่าอยากมีสุขภาพดี

เหตุผลทั้งหมดเหล่านี้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของความเป็นจริง อย่างแรก หากพูดถึงเรื่องสิ่งแวดล้อมแล้วล่ะก็ เราอาจจะอยู่ในกาลวิกฤตสำหรับทุกชีวิตบนโลกอย่างไม่อาจแก้ไขได้ รายงานจากองค์กรสหประชาชาติกล่าวว่ามาตรการหนึ่งที่ช่วยโลกได้คือการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน นั่นเป็นเพราะว่าในปริมาณก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่เกิดจากกิจกรรมของมนุษย์นั้น 14.5% - 18% มาจากการปศุสัตว์ องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติเปิดเผยว่า เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่ และผลิตภัณฑ์นมมีส่วนในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกกว่า 78% ของภาคปศุสัตว์ทั้งหมด เฉพาะเนื้อวัวเพียงอย่างเดียว ก็ปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากถึง 41% ในขณะที่การผลิตน้ำนมปล่อยก๊าซเรือนกระจก 20%

นอกจากนี้แล้ว งานวิจัยนี้ยังเผยให้เห็นความสัมพันธ์กันระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (รวมถึงไข่ และผลิตภัณฑ์นม) และอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมองเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ทั่วโลก) รวมถึงโรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง

ไม่ว่าคุณจะมีเหตุผลอย่างไร การเลิกรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ช่วยทุกอย่าง ทั้งโลก สัตว์ สิ่งแวดล้อม ตัวคุณเอง และกระเป๋าเงินของคุณ อยากลองเปลี่ยนดูไหมล่ะ คลิกที่นี่เข้าร่วมโครงการท้าล้อง22วันฟรี! มีผู้ให้คำแนะนำและช่วยเหลือตลอดการเปลี่ยนแปลงของคุณ